Typowy przepis na nalewk臋 z wi艣ni obejmuje nast臋puj膮ce ilo艣ci: 1 kg wydrylowanych wi艣ni; p贸艂 litra spirytusu; 200 ml wody; p贸艂 kg cukru; Spirytus rozcie艅czamy wod膮 w zale偶no艣ci od tego jak mocna ma by膰 nalewka. Podobnie powstaje nalewka z pigwy. Z tym, 偶e na nalewk臋 z pigwy b臋dziemy potrzebowali nast臋puj膮cych sk艂adnik贸w: 2 Nalewka z wi艣ni - Wi艣ni贸wka 2 kg dojrza艂ych wi艣ni 500 ml spirytusu 500 ml w贸dki 10 migda艂贸w 200 g cukru Spos贸b przyrz膮dzenia Po艂ow臋 wi艣ni drylujemy, a drug膮 po艂 Tydzie艅 temu ma艂偶onka moja postanowi艂a zrobi膰 nalewk臋. Na ryneczku zakupi艂a coprawda czere艣nie, nie wi艣nie i wed艂ug rady pani handlarki zasypa艂a je cukrem Mimo 偶e obie nazwy stosuje si臋 zamiennie, tak naprawd臋 nalewka z wi艣ni i wi艣ni贸wka to dwa inne alkohole. Pierwszy z nich to raczej wyci膮g z owoc贸w z domieszk膮 alkoholu. Wi艣ni贸wka to rodzaj likieru. Jest du偶o mocniejszym alkoholem (nawet do 45 proc.). Ma te偶 bardziej intensywny owocowy smak. W niekt贸rych przepisach wi艣nie pozostawia si臋 z pestkami, w innych ka偶e je usuwa膰. Dlatego najwi臋cej do powiedzenia w kwestii jak si臋 robi nalewk臋 z wi艣ni maj膮 praktycy, osoby, kt贸re metod膮 pr贸b i b艂臋d贸w, czasem kosztownych, dotarli do optymalnych proporcji sk艂adnik贸w. Nale偶y go rozcie艅czy膰 z wod膮 藕r贸dlan膮, tak 偶eby uzyska膰 alkohol o mocy 70%, lub z w贸dk膮, w proporcji 1:1. Innym pomys艂em jest wykorzystanie spirytusu nalewkowego (60-70%). Je艣li nie lubimy mocnych trunk贸w, mo偶emy ca艂kiem pomin膮膰 ten sk艂adnik - wi艣ni贸wka na w贸dce to dobry pomys艂 na delikatny owocowy napitek. Przygotowanie. Owoce dok艂adnie oczy艣膰 z szypu艂ek i li艣ci. Prze艂贸偶 porzeczk臋 do naczynia i rozgnie膰 za pomoc膮 widelca lub t艂uczka. Wymieszaj z miodem i cukrem i zalej w贸dk膮 i spirytusem tak, aby przykry艂a owoce na ponad 2-3 cm. Zlej alkohol po 3 miesi膮cach i przefiltruj nalewk臋. Odstaw przynajmniej na 8-9 miesi臋cy. W zwi膮zku z tym, je艣li chcesz stworzy膰 gorzk膮 nalewk臋, wykorzystaj w贸dk臋 zamiast spirytusu. Powinna ona mie膰 od 40 do 45 procent. Pami臋taj tak偶e, aby pomin膮膰 w przepisie cukier, cho膰 艂y偶ka miodu zawsze oka偶e si臋 pomocna. Proporcje pomi臋dzy any偶em gwia藕dzistym i any偶kiem mog膮 by膰 dowolnie modyfikowane. Przepis na nalewka wzmacniaj膮co-regeneruj膮c膮. Sk艂adniki: 50 g li艣ci aloesu (ju偶 oczyszczonych) 50 g miodu naturalnego. 0,5 l czerwonego, wytrawnego wina. Przygotowanie: Umyte i osuszone li艣cie aloesu pozbawi膰 kolc贸w i zdj膮膰 sk贸rk臋, a nast臋pnie mi膮偶sz zetrze膰 na tarce lub rozdrobni膰 w malakserze. Do powsta艂ej miazgi doda膰 Jak zrobi膰 nalewk臋 z malin? Zobacz inne przepisy na napoje z alkoholem. Aperol spritz. Nalewka z pigwy. Nalewka z wi艣ni. Mojito. Whiskey sour. Martini fiero. Blue curacao. Nalewka z malin. Pina colada. na w贸dce, jednak jej entuzja艣ci polecaj膮 nie wprowadza膰 偶adnych zmian do tradycyjnego, historycznego przepisu, aby proporcje nie Zastanawiasz si臋, ile procent powinna mie膰 nalewka? C贸偶, zar贸wno kupiona, jak i ta domowej roboty posiada 艣rednio oko艂o 40-45 proc. W praktyce jednak mocne nalewki maj膮 nawet oko艂o 70 proc., podczas gdy te s艂absze - oko艂o 25 proc. Wa偶ne jest to, 偶e alkohol przejmuje i wzmacnia dobroczynne substancje z produkt贸w, kt贸re poddamy 9nuLeGJ.